サルバドール・バイ・ナイトディナー＆ショー

夜の概要

概要

バイーア料理のディナーと、それに続くフォルクローレショー — 歴史あるペロウリーニョで、生のドラム演奏とともにカポエイラ、サンバ・デ・ホーダ、カンドンブレのオリシャに根ざした踊りを一座が披露します。

場所

サルバドールのユネスコ世界遺産旧市街、ペロウリーニョ。地区の植民地時代の広場や教会に囲まれたレストラン内で開催されます。

所要時間

ホテル送迎から送り届けまで、door to door でおよそ4時間。ディナーはショーの前にサーブされます。

グループ人数

大型バスツアーではなく、少人数制の夜のひととき。GetYourGuideの掲載ページでも、1晩あたりの参加者はほんの数名に限定されています。

リズム

ショーの各パートは、それぞれ異なる楽器が担っています。ドラムを追いかければ、夜の流れも見えてきます。

A capoeira player executes a high kick beside a musician playing a berimbau in a Brazilian street circle — ビリンバウ

カポエイラ

ひょうたんの共鳴器を備えた単弦の弓が、カポエイラの蹴りと側転の掛け合いのテンポを刻みます。拍手と歌が響く輪（ホーダ）の中で演じられます。

A street drummer stands in the colourful colonial square of the Pelourinho, Salvador — アタバキ

オリシャの舞踊

カンドンブレで使われる背の高いハンドドラムが、ショーの中でもより儀礼的な曲目を担います。これはオリシャ（伝統の神々）を讃える舞踊を舞台用に構成したもので、実際の宗教儀礼を再現するものではありません。

A young Bahian drummer in a yellow and white costume plays a hand drum, Salvador — パンデイロ

サンバ・デ・ホーダ

フレームドラムがサンバ・デ・ホーダを牽引します。これは19世紀のバイーアで、カポエイラやオリシャ・カボクロ信仰とともに育った輪舞と歌の形式で、一般にリオのカーニバル・サンバの祖先とされています。

A capoeirista mid-cartwheel in a Pelourinho-style square, drummers and colonial buildings behind — マクレレの棒

マクレレ

民俗芸能プログラムにこれが含まれる場合、ダンサーたちは太鼓のリズムに合わせて木の棒を打ち鳴らします。バイーアの伝統では、もともと収穫と戦いを模した踊りとして始まった演目で、今ではカンパニーを代表する最も躍動感あふれるナンバーのひとつです。

GetYourGuideの専用パッケージにはホテル送迎が含まれているため、ほとんどのお客様は日が暮れた後の帰路を心配する必要がありません。正確な送迎時間と場所については、確認書をご確認ください。

夜の流れ

ホテル送迎から解散まで、4時間のおよその流れ。

お迎え
ご滞在のホテルまでお迎えに上がります
ドライバーがサルバドールのホテルまでゲストをお迎えし、旧市街に夕暮れが迫るペロウリーニョへ少人数のグループをご案内します。
食卓
バイーアのディナー
お食事はまず、歴史地区にあるレストランでご用意します。ありきたりなホテルのビュッフェではなく、バイーア独自の食文化を軸にしたメニューをお楽しみいただけます。
フロア
フォルクローレショー
テーブルが片づけられると、ダンサーとドラマーの一団がフロアに登場し、カポエイラからサンバ・デ・ローダ、そして夜のより儀式的な演目へと移り変わっていきます。
お送り
ホテルへお戻り
ショーが終わると同じドライバーがグループをホテルまでお送りし、約4時間の夜が締めくくられます。

サルバドール・バイ・ナイトを選ぶ理由

古都でのディナー

ブラジル最初の首都

1549年から1763年まで、サルヴァドールはブラジルの首都でした。その歴史が今も息づくのが、丘の上に広がる行政と商業の地区ペロウリーニョです。パステルカラーに彩られた植民地時代の家々、ポルトガル・バロック様式の教会群、16世紀の街路計画が残り、1985年にはUNESCOの世界遺産に登録されました。

アフリカの首都でもあった

同じ街路は、アメリカ大陸における主要な奴隷市場のひとつでもありました。その歴史から生まれた文化——カンドンブレ、カポエイラ、サンバ・デ・ホーダ、デンデ油を基盤とするバイーア料理——こそが、今日ペロウリーニョが知られる所以です。この夜のディナーとショーは、博物館的に再現されたものではなく、そうした生きた伝統のなかにあります。

ショーのためのディナー、その逆ではない

形式はいたってシンプル。バイーア料理が並ぶレストランのテーブルについた後、フォルクローレ一座が生ドラムとともにフロアに登場し、カポエイラのゲームのような掛け合いから、カンドンブレのオリシャにまつわるより儀礼的なリズムまで、一連のダンスを繰り広げます。

Tainá Rocha — 私はソテロポリターナ——リオ・ヴェルメーリョで生まれ育ち、金曜の夜にテヘイロが太鼓を鳴らす場所からほんの数筋のところに住んでいます。字を書けるようになる前に、叔母がサンバ・デ・ホーダの歌い方を教えてくれました。今でもほぼ毎週ペロウリーニョに足を運び、古い教会の前でカポエイリスタが演じるのを眺めています。私はカンドンブレの信者ではなく、オリシャのために語るものでもありません。ここに書いたショーについての内容は、公演の夜に演者たち自身が観客へ説明していることです。

バイーアの食卓

GetYourGuideの自社ページでは、この食事を伝統的なレストランで味わう典型的なバイーア料理と説明しています。サルバドールをブラジル料理の名所として知らしめた郷土料理です。

A traditional Brazilian moqueca and side dishes served in clay pots on a wooden table

料理のスタイル

バイーア料理はデンデ palm oil、ココナッツミルク、チリ、そして海鮮を軸としています。ゆっくり煮込んだ魚介のシチュー、モケッカは最もよく知られた一品で、今宵のメニューもこうした料理を土台に組み立てられています。

アカラジェ、食卓に並ぶなら

サルバドールを代表するもう一つの名物がアカラジェです。黒目豆のフリッターをデンデ油で揚げ、割り開けて具を詰めたもので、伝統的に白いレースの衣装をまとったバイアーナたちが路上で売っています。この特定のセットメニューに登場するかどうかは、ご予約前にGetYourGuideへ確認する価値があります。

お飲み物

GetYourGuideのこの夜のリスティングにはドリンクパッケージの明細が記載されていません。ソフトドリンク、カイピリーニャ、ワインなど何が含まれるかは、憶測せずご自身の予約内容でご確認ください。

食事に関するご注意

少人数制のセットメニューはアラカルトよりも融通が利きにくいため、アレルギーや食事制限がある場合は、当日テーブルで伝えるのではなく、事前にGetYourGuideのサポートへお知らせください。

サルバドール・バイ・ナイトと他のツアーの比較

サルバドール・バイ・ナイトと他のツアーの比較
夜	形式	設定
サルバドールの夜	少人数制のディナーとフォルクローレショー	サルバドール、ペロウリーニョのレストラン
リオデジャネイロのディナーショー	より大規模なキャバレー形式のサンバショーとディナー	リオデジャネイロの専用劇場
カポエイラ教室	体験型レッスン、ディナーなし	カポエイラ・アカデミー、各都市
ペロウリーニョを自由に散策する夜	ディナーやショーの予約なし、自由に散策	ペロウリーニョの街路とバー

ペロウリーニョ、送迎と時間

ペロウリーニョ、送迎と時間配分

夜の舞台となる場所

ペロウリーニョはサルバドールの上町（シダーデ・アルタ）に位置し、急な石畳の路地、植民地時代の教会、パステルカラーのファサードが織りなすUNESCO世界遺産の旧市街です。16世紀から18世紀にかけて、この同じ街路が市の行政と商業の中心地でした。

ホテル送迎

GetYourGuideのパッケージには、サルバドールのホテルまでゲストを迎えに行き、夜の終わりに送り届けるドライバーが含まれています。正確な送迎時間と場所はご滞在先によって異なりますので、予約確認書でご確認ください。

所要時間の目安

送迎から降車までおよそ4時間を見込んでください。移動、ディナー、ショー全体を含むもので、食後のちょっとした立ち寄りではありません。

日暮れ後のペロウリーニョ

ほとんどの歴史的市街地と同様、ペロウリーニョは夜になると主要な観光通りや広場が最も賑わい、訪問者にとって最も快適です。このようなホテル送迎付きパッケージなら、深夜に慣れない街路を一人で歩く心配もありません。

予約前のご質問

サルバドール・バイ・ナイトとは、一体何なのでしょうか？

ペロウリーニョでの少人数グループ夜の部：伝統的なレストランでバイーア料理のディナーを楽しんだ後は、フォルクローレショーへ。生演奏のドラムと共に、カポエイラ、サンバ・デ・ホーダ、そしてカンドンブレのオリシャに根ざしたダンスを披露するカンパニーによる公演をお楽しみください。

これはBalé Folclórico da Bahiaでしょうか？

GetYourGuideの掲載情報には演舞会社名の記載がないため、特定の国際ツアー劇団と決めつけず、バイーアの民俗芸能カンパニーとしてご案内しています。どのカンパニーが出演していても、レパートリーは同じ地域の伝統——カポエイラ、サンバ・デ・ホーダ、オリシャに根ざしたダンス——に基づいています。

メニューは？

夕食は伝統的なレストランで、典型的なバイーア料理をお楽しみいただきます。バイーア料理はデンデ油、ココナッツミルク、シーフードを中心としており、最もよく知られている料理はモケカです。ただし、正確なセットメニューの内容は明記されていないため、ご予約日之前にGetYourGuideへ詳細および食事制限の有無をご確認ください。

夜のツアーはどのくらいの時間ですか？

ホテルでのお迎えからお送りまで、移動、ディナー、ショー全体を含めて合計約4時間です。

ホテル送迎は含まれていますか？

はい、サルバドルのご滞在ホテルでのお迎えと、終了後のホテルまでの送迎が含まれています。正確なお迎え時間と場所は予約確認書でご確認ください。

グループの人数はどのくらいですか？

少人数です。GetYourGuideの掲載ページでも、大人数のバスツアーではなく、数名までの親密な夜のひとときと説明されています。

子ども連れでも大丈夫ですか？

ショーの内容はフォークダンスと生のドラム演奏で家族向けですが、終了時間が遅く4時間に及ぶ夜のため、小さなお子さま連れの場合はよくご検討ください。

服装は何が適切ですか？

レストランではスマートカジュアルで問題ありません。ペロウリーニョの通りは石畳で起伏があるため、ほとんど座って過ごす夜でも歩きやすい靴をおすすめします。

無料キャンセルで予約できますか？

はい。GetYourGuideのリスティングでは、開始時刻の24時間前まで無料キャンセルで全額返金が可能です。また、多くのオプションで「今予約して後払い」が利用できるため、計画を練りながら夜の予定を確保しておけます。