La soirée en un coup d'œil
Ce que c'est
Un dîner bahianais suivi d'un spectacle folklorique — percussions en direct et une troupe interprétant la capoeira, la samba de roda et des danses ancrées dans les orixás du Candomblé — dans le Pelourinho historique.
Où
Le Pelourinho, la vieille ville de Salvador classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, dans un restaurant niché parmi les places coloniales et les églises du quartier.
Combien de temps
Environ quatre heures porte à porte, du transfert depuis votre hôtel jusqu'au retour, avec le dîner servi avant le spectacle.
Taille du groupe
Une soirée en petit groupe plutôt qu'un circuit en autocar — la fiche GetYourGuide elle-même limite la participation à une poignée de voyageurs par soirée.
Il s'agit d'une soirée en petit groupe dans une salle à capacité fixe, et non d'un théâtre avec des rangées de tables — la fiche GetYourGuide elle-même limite chaque soirée à une poignée de voyageurs, et une fois les places du soir parties, la prochaine date disponible est généralement la soirée suivante proposée par la compagnie.
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Annulation gratuite
Annulez jusqu'à 24 heures avant la prise en charge pour un remboursement intégral, selon l'annonce
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Paiement GetYourGuide protégé, avec les détails de prise en charge confirmés par écrit
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La première capitale du Brésil
De 1549 à 1763, Salvador fut la capitale du Brésil, et le Pelourinho — son quartier administratif et marchand perché sur la colline — est l'endroit où cette histoire tient toujours debout : maisons coloniales aux teintes pastel, églises baroques portugaises et un plan de rues du XVIe siècle inscrit par l'UNESCO au patrimoine mondial en 1985.
Une capitale africaine aussi
Ces mêmes rues furent également l'un des grands marchés d'esclaves des Amériques, et la culture née de cette histoire — le candomblé, la capoeira, la samba de roda, la cuisine bahianaise à base d'huile de dendê — est ce qui fait la renommée du Pelourinho aujourd'hui. Le dîner et le spectacle de la soirée s'inscrivent dans cette tradition vivante, et non dans une version muséifiée.
Un dîner construit autour d'un spectacle, et non l'inverse
Le format est simple : une table de restaurant dressée de plats bahianais, puis une troupe folklorique investit la scène avec des percussions live et une série de danses qui vont du combat ludique de la capoeira aux rythmes plus cérémoniels liés aux orixás du candomblé.
Les rythmes
Chaque partie du spectacle est portée par un instrument différent. Suivez les tambours et vous suivrez la soirée.
Berimbau
Capoeira
Un arc musical à une seule corde, doté d’une calebasse comme caisse de résonance, donne le rythme au jeu de capoeira, fait de coups de pied esquivés et de roues, au sein d’un cercle (roda) de participants qui applaudissent et chantent.
Atabaque
Danses des orixás
Les grands tambours à main utilisés dans le Candomblé portent les morceaux les plus cérémoniels du spectacle, des versions scéniques des danses qui honorent les orixás — les divinités de cette tradition — sans reproduire un véritable rite religieux.
Pandeiro
Samba de roda
Un tambour sur cadre entraîne la samba de roda, une danse en cercle et forme chantée qui s’est développée au XIXe siècle à Bahia aux côtés de la capoeira et du culte des orixás et des caboclos, et généralement considérée comme l’ancêtre de la samba du carnaval de Rio.
Les bâtons de maculelê
Maculelê
Lorsqu'un programme folklorique l'inclut, les danseurs entrechoquent des paires de bâtons de bois en cadence avec les tambours — une figure qui, dans la tradition de Bahia, est née comme une danse simulée de récolte et de combat, et compte aujourd'hui parmi les numéros les plus physiques de la troupe.
Le forfait proposé par GetYourGuide inclut la prise en charge à l'hôtel, ce qui évite à la plupart des voyageurs de se soucier du retour une fois la nuit tombée — consultez votre confirmation pour connaître le créneau et le lieu exacts de votre prise en charge.
La table bahianaise
L'annonce de GetYourGuide décrit le repas comme une cuisine bahianaise typique dans un restaurant traditionnel — la gastronomie qui a fait la renommée de Salvador en matière de cuisine brésilienne.
Le style de cuisine
La cuisine bahianaise repose sur l'huile de palme dendê, le lait de coco, le piment et les fruits de mer — la moqueca, ragoût de poisson ou de fruits de mer mijoté lentement, est le plat par lequel la plupart des visiteurs la connaissent, et c'est le type d'assiette sur lequel le menu de ce soir est construit.
L'acarajé, s'il est au menu
L'autre plat signature de Salvador est l'acarajé — beignets de haricots à œil noir frits dans l'huile de dendê et ouverts en deux pour être garnis — traditionnellement vendus dans la rue par les baianas en dentelle blanche ; sa présence sur ce menu fixe particulier mérite d'être confirmée auprès de GetYourGuide avant votre date.
Boissons
La fiche de GetYourGuide ne détaille pas la formule boissons pour cette soirée — vérifiez ce qui est inclus (boissons sans alcool, une caïpirinha, du vin) en fonction de votre réservation précise plutôt que de le présumer.
Remarques alimentaires
Un menu fixe en petit groupe offre moins de souplesse qu'une carte — signalez toute allergie ou exigence alimentaire au service client de GetYourGuide avant votre date plutôt qu'à table.
Le Pelourinho, prise en charge et horaires
Où se passe la soirée
Le Pelourinho se blottit dans la ville haute de Salvador (Cidade Alta), un centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, fait de ruelles pavées escarpées, d'églises coloniales et de façades pastel — les mêmes rues qui constituaient le quartier administratif et marchand de la ville du XVIe au XVIIIe siècle.
Prise en charge à l'hôtel
Le forfait de GetYourGuide comprend un chauffeur qui vient chercher les clients à leur hôtel de Salvador et les y dépose à la fin de la soirée — confirmez votre heure et votre point de prise en charge exacts sur votre confirmation de réservation, car ils dépendent de votre lieu de séjour.
Combien de temps prévoir
Comptez environ quatre heures entre la prise en charge et le retour, incluant le trajet aller, le dîner et le spectacle complet — il ne s'agit pas d'une simple halte après le dîner.
Le Pelourinho à la tombée de la nuit
Comme la plupart des centres historiques, le Pelourinho est plus animé et plus agréable pour les visiteurs le soir dans ses principales rues touristiques et sur ses places ; une formule avec prise en charge à l'hôtel comme celle-ci évite d'avoir à naviguer seul dans des rues inconnues tard le soir.
Salvador by Night face aux autres
| Soirée | Format | Cadre |
|---|---|---|
| Salvador by Night | Dîner en petit groupe et spectacle folklorique | Un restaurant du Pelourinho, à Salvador |
| Un dîner-spectacle à Rio de Janeiro | Un spectacle de samba et dîner de style cabaret, en plus grande formation | Un théâtre conçu spécialement, à Rio de Janeiro |
| Un cours de capoeira | Leçon participative, sans dîner | Une académie de capoeira, dans diverses villes |
| Une soirée libre dans le Pelourinho | Sans dîner ni spectacle fixe, libre de flâner | Les rues et les bars du Pelourinho |
Des questions avant de réserver
Salvador by Night, qu'est-ce que c'est exactement ?
Une soirée en petit groupe dans le Pelourinho : un dîner bahianais dans un restaurant traditionnel, suivi d'un spectacle folklorique — percussions live et une troupe interprétant capoeira, samba de roda et danses ancrées dans les orixás du candomblé.
S'agit-il du Balé Folclórico da Bahia ?
L'annonce de GetYourGuide ne nomme pas la troupe qui se produit ; nous la présentons donc comme une compagnie folklorique bahianaise plutôt que de supposer qu'il s'agit d'une troupe spécifique en tournée internationale. Quelle que soit la compagnie sur scène, le répertoire puise dans les mêmes traditions régionales — capoeira, samba de roda et danse ancrée dans les orixás.
Que propose le menu ?
GetYourGuide le décrit comme une cuisine bahianaise typique dans un restaurant traditionnel. La cuisine bahianaise repose sur l’huile de palme dendê, le lait de coco et les fruits de mer — la moqueca est le plat que la plupart des visiteurs connaissent — mais le menu exact n’est pas détaillé sur l’annonce, il est donc conseillé de confirmer les spécificités et tout besoin alimentaire auprès de GetYourGuide avant votre date.
Combien de temps dure la soirée ?
Environ quatre heures au total, du transfert depuis l’hôtel jusqu’au retour, incluant le trajet, le dîner et le spectacle complet.
Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?
Oui — la formule comprend la prise en charge à votre hôtel de Salvador et le retour ensuite. Consultez votre confirmation de réservation pour l’heure et le point de rendez-vous exacts.
Quelle est la taille du groupe ?
Petit — l’annonce de GetYourGuide le décrit comme une soirée intimiste limitée à une poignée de voyageurs, et non un grand groupe en autocar.
Est-ce adapté aux enfants ?
Le spectacle convient aux familles par son contenu (danse folklorique et percussions en direct), même si la fin tardive et une soirée de quatre heures méritent réflexion pour de très jeunes enfants.
Que dois-je porter ?
Une tenue décontractée chic convient pour le restaurant ; les rues du Pelourinho sont pavées et peuvent être irrégulières, des chaussures confortables sont donc utiles même pour une soirée majoritairement assise.
Puis-je réserver avec annulation gratuite ?
Oui. L’offre GetYourGuide permet une annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant l’heure de départ, avec remboursement intégral, et de nombreuses options vous permettent de réserver maintenant et de payer plus tard — vous pouvez donc bloquer votre soirée pendant que vous terminez vos préparatifs.
Guides pour Salvador by Night
La soirée complète
Salvador by Night, étape par étape
Ce qui se passe réellement entre la prise en charge à l’hôtel et le retour, globalement dans l’ordre chronologique.
Lire le guide →Le programme
Capoeira, samba de roda et danses des orixás expliquées
Ce que chaque rythme représente réellement, d'où il vient, et ce qu'il faut observer le soir venu.
Lire le guide →Dîner
La table bahianaise : ce qui figure réellement au menu
Sur quoi repose la cuisine bahianaise, ce qui a de bonnes chances de se trouver dans l’assiette, et que faire si vous mangez différemment.
Lire le guide →Le cadre
Le Pelourinho la nuit : histoire, sécurité, tenue vestimentaire
Ce qu’est réellement la vieille ville, et ce qu’il faut savoir pour la visiter à la nuit tombée.
Lire le guide →Comment s'y rendre
Prise en charge, horaires et ce à quoi vous attendre lors de la réservation
Le fonctionnement du transport, ce que comprend réellement la réservation et comment organiser votre soirée autour de celle-ci.
Lire le guide →Au-delà du spectacle
Les soirées salvadoriennes au-delà de Salvador by Night
Où aller si un dîner folklorique n'est pas la seule sortie nocturne de votre séjour à Salvador.
Lire le guide →D'autres soirées à Salvador qui méritent votre réservation
D'autres façons de passer une soirée à Salvador, réservables de la même manière.
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